正宗江户前寿司

Michelin 3 star

自 2014 年以來,Yoshitake 的 Shikon by Yoshitake每年均獲得米其林三星級的殊榮,是香港典型的東京壽司體驗。

美食旅程

從進入置地文華東方酒店7樓餐廳的那一刻起,我們就竭盡所能為客人提供世界一流的美食,還提供完整的文化體驗。 每天,最好的新鮮食材從東京著名的豐洲市場飛往香港。 客人可以在日本進口的幾百年曆史檜木吧檯上,欣賞大廚烹製時令壽司美食,周圍也環繞著精緻的日本藝術品、古董和餐具。

清酒

我們對日本清酒的熱情可以從收藏品看出。 我們的收藏經過精心挑選,以配合時令食材。 包括來自世界上一些最獨特的清酒廠代表,以及在志魂壽司獨家提供的特別清酒選擇。

休息

TEL: +852 2643 6800 (Mon-Sat 11:30am-8:30pm)
Email: reservations@sushi-shikon.com